El objetivo del curso de Neuromarketing Gastronómico es proporcionar a los participantes un conocimiento profundo y práctico sobre cómo aplicar los principios del neuromarketing en el contexto gastronómico. A lo largo del curso, los estudiantes adquirirán habilidades y herramientas específicas para comprender cómo el cerebro humano responde a estímulos relacionados con la alimentación y cómo utilizar este conocimiento para mejorar la comercialización y la experiencia del cliente en el sector gastronómico.
Características:
Modalidad: online con sesiones de aula virtual
Duración: 30 horas
Metodología:
- Clases en vivo a través de videoconferencias.
- Materiales de lectura y recursos multimedia.
- Sesiones de preguntas y respuestas.
- Evaluación continua y proyecto final.
Contenido:
Unidad 1: Introducción al Neuromarketing Gastronómico
Unidad 2: Experiencia del Cliente y Neurociencia
Unidad 3: Neurociencia y Diseño de Menús
Unidad 4: Neuropublicidad
Unidad 5: Protocolos de neuromarketing
Unidad 6: Complementos del neuromarketing
Unidad 10 Proyecto Final y Presentación
El objetivo de este curso es capacitar a profesionales de la hostelería, incluyendo empleados, en las técnicas de neuromarketing para mejorar la experiencia del cliente, aumentar la satisfacción y fomentar la lealtad, así como empoderar a los empleados para aplicar estos principios en su desempeño diario.
Características:
Modalidad: online con sesiones de aula virtual
Duración: 30 horas
Metodología:
- Clases en vivo a través de videoconferencias.
- Materiales de lectura y recursos multimedia.
- Sesiones de preguntas y respuestas.
- Evaluación continua y proyecto final.
Contenido:
Unidad 1: Introducción al Neuromarketing en la Hostelería
Unidad 2: Neurociencia y Emociones en el Servicio
Unidad 3: Diseño del Espacio y Estímulos Sensoriales
Unidad 4: Comunicación Efectiva en el Servicio
Unidad 5: Empoderamiento del Empleado en la Experiencia del Cliente
Unidad 6: Estrategias de Presentación Visual y Culinary Coaching
Unidad 7: Motivación y Bienestar del Empleado
Unidad 8: Neuromarketing Digital en la Hostelería y las Redes Sociales
Unidad 9: Evaluación de la Experiencia del Cliente y Retroalimentación del Empleado
Unidad 10 Proyecto Final y Presentación
Metodología:
Duración: 30 horas
Modalidad: Online más aula virtual
Clases en vivo a través de videoconferencias.
Materiales de lectura y recursos multimedia.
Sesiones de preguntas y respuestas.
Evaluación continua por medio de autoevaluaciones, juegos y proyecto final
Objetivos:
Proporcionar a los participantes un conocimiento profundo de las estrategias neuromarketing aplicadas a la industria de supermercados. Se enfocará en cómo entender y aprovechar los procesos cerebrales para mejorar la experiencia del cliente, influir en las decisiones de compra y optimizar la disposición de productos.
Programa:
1.Introducción al Neuromarketing
o El neuromarketing
o Neuromarketing. Aplicación a Supermercados o Importancia de la experiencia del cliente y participación del empleado.
2.Psicología del Consumidor en Supermercados
o Nociones básicas de neuroanatomía o Anatomía del Cerebro en el Proceso de Compra o Fundamentos de neuroanatomía relacionados con las emociones.
o Cómo las emociones impactan en la satisfacción del cliente y el rendimiento del empleado.
o Factores Psicológicos en las Decisiones de Compra: Influencia de la percepción, la memoria y la emoción.
o Diseño de Tienda y Comportamiento del Consumidor: Cómo el diseño afecta el recorrido del cliente y la toma de decisiones.
3.Experiencia del Cliente en el Punto de Venta
o Color, Diseño y Etiquetado de Productos:La importancia de la presentación visual en la elección del consumidor
o El color y la iluminación
o El sonido
o El aroma o El tacto o El gusto
o Interacción del Cliente con el Producto: Estrategias para involucrar a los clientes con los productos.
o Puntos Calientes y Fríos en el Supermercado: Identificación y optimización de áreas clave.
4.Promociones y Estrategias de Precio
o Los precios. Estrategias
o Efectos Neuromarketing de Ofertas y Descuentos: Cómo diseñar promociones efectivas desde una perspectiva cerebral.
o Pricing Psicológico: Estrategias de fijación de precios que influyen en la percepción del cliente.
o Estrategias para involucrar a los empleados en la construcción de la marca.
5. Neuromarketing Digital en Supermercados y las Redes Sociales
o Aplicación de neuromarketing en plataformas digitales.
o Cómo los empleados pueden contribuir a la presencia en línea y la promoción de la marca.
6.Evaluación de la Experiencia del Cliente.
o Herramientas para medir la satisfacción del cliente o Importancia de la retroalimentación para la mejora continua.
7. Casos de éxito
o Casos de éxito
Especialidad Formativa SEPE: COMM123PO
Modalidad: Teleformación
Objetivo:Conocer en la práctica el alcance de los conceptos asociados al Neuromarketing y su
aplicabilidad analizando casos reales y estudiando los efectos que la publicidad y las
marcas tienen en la mente además de proporcionar un conjunto de recursos para
desarrollar estrategias exitosas
Horas: 60